
MENU DU REVEILLON DU 31 DECEMBRE 2017
Soupe de champagne et ces amuses bouches,
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Mille feuilles de foie gras pain d’épices
chutney de figues et fleur de sel de guérande,
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Matelotte de lotte aux éclats d’écrevisses
parfumées au fumet de crustacés,
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Pavé de turbo petit beurre blanc, farandole de légumes
ou
Caille en crapaudine (désossée)
aux champignons des bois petit jus corsé,
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Petite gourmandise du 127
Brochette d’ananas, macaron, fondant au chocolat, tartelette au citron
brochette de guimauves, sorbet,
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Café
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Accompagnement, vin blanc, vin rouge et champagne .... à volonté
RESERVATION
Obligatoire au
06 38 67 93 76
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TARIF
200 euros par couple
70 pour une femme seule
Pas d'homme seul.
Réveillon glamour
Réveillon plaisir
Dîner luxe et gourmet
Réveillon glamour
Réveillon plaisir
Dîner luxe et gourmet


